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鸡肉很松散有可能是坏了。一般鸡肉坏了就不能继续食用了，要尽早处理掉以免对身体造成不好的影响。还有一种可能就是鸡肉一捏就散，这种一般是冻的时间太长了，这种鸡肉肉质发生了变化，也不能食用。

为什么有些鸡肉特别散?

一般新鲜的鸡肉有轻微的弹性，它的肉质也很紧实，而且它的颜色很粉嫩，富有光泽，那些不新鲜的鸡肉摸上去比较软，而且还会有明显的手指摸过的痕迹，这种鸡肉一般都是一撕就烂了。

鸡肉里面的水分很多，很容易就会变质，所以要尽量在两天内吃完，吃不完的鸡肉可以放进冰箱的冷冻室。如果是颜色特别鲜红的鸡肉也可能是染色之后的效果，这样的鸡肉看起来很粉嫩但是肉质却很松散。

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