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番茄炒蛋是荤菜还是素菜?

对于番茄炒蛋是荤菜还是素菜很多人都有不同的看法。有人认为番茄炒蛋是素菜，因为里面没有看到肉类，也有人认为番茄炒蛋是荤菜，因为鸡蛋是母鸡的卵子，而且鸡蛋中含有丰富的动物蛋白。一般从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是属于荤菜的。

番茄炒蛋是哪里的菜系?

番茄炒蛋是鲁系的名菜,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。

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