有保质期吗?

关于盐是否过期的问题，分为二种情况，一种是盐本身的保质期，二是行业法规的规定。 我们说的盐，专指不加碘的非碘盐， 而加碘盐是有保质期的， 一: 非碘盐没有保质期: 盐(非碘盐)本身是不会变质的，但为了消除碘缺乏危害，食用盐里添加了碘元素，盐的保质期长短应该和碘元素的存在形式、食盐的保存方式有关。营养专家的解释是含碘盐的保质期... 关于盐是否过期的问题，分为二种情况，一种是盐本身的保质期，二是行业法规的规定。

我们说的盐，专指不加碘的非碘盐， 而加碘盐是有保质期的，

一: 非碘盐没有保质期:

盐(非碘盐)本身是不会变质的，但为了消除碘缺乏危害，食用盐里添加了碘元素，盐的保质期长短应该和碘元素的存在形式、食盐的保存方式有关。营养专家的解释是含碘盐的保质期应为18个月(在正常储存的情况下)。

中国盐业总公司曾经在国家GB7718号食品标签标准中明确规定，食盐不需印保质期。(但是这仅限于非碘盐)。

二: 含碘盐的保质期问题:

盐本身是不会变质的，但为了消除碘缺乏危害，食用盐里添加了碘元素，盐的保质期长短应该和碘元素的存在形式、食盐的保存方式有关。

含碘盐要避光避高温密封保存，放多长时间都不会变质。但是，非正常保存仅限于18个月， 这就是含碘盐的保质期。

三: 国家行业标准:

国家商标法规定，有部分商品可以免除标注保质期或保存期的食品。

有些食品的国家标准明确规定保存期在18个月以上，如GB1445.1-91《绵白糖》规定的保存期是18个月以上，标签上可以不标注保存期。有些食品，如白酒、谷氨酸纳、食用盐的国家标准、味精的行业标准，对保质期或保存期未作规定，也意味着是保质期或保存期18个月以上的食品中。

所以， 盐的商标上没有保质期，尽管含碘盐本身确实有保质期。

盐吃多了对身体有什么危害?

有如下危害：

1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50%。

中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。

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