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羊肉可以腌制成腊肉吗?

羊肉可以腌制成腊肉，用作腌制腊肉的羊肉要选择品质比较好的，味道口感会更好。腊肉是把肉经过腌制后再烘烤的过程而制成的加工品，防腐能力比较强，在保存的过程中还能增添独特的风味。羊肉制作方法有很多，可以根据自己的喜好、口感进行选择。

羊肉串腌制多长时间合适?

腌羊肉最好腌制半天时间左右即可,太久也没有必要,太短了不入味。

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