铝箔纸的正确使用方法是什么?

铝箔纸使用时要分清正反，光亮为正面，哑光为反面。由于哑面反射的光较少，向外吸热量较多，所以包裹食物时应哑光面来接触食物，亮光面露在外面。此外，应尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物。比如醋、柠檬、小苏打等，以免发生化学反应，生成铝盐。

铝箔纸的主要成分是什么?

铝。

一、锡纸(铝箔纸)是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡。

二、现在市面上卖的锡纸，很多都是铝箔纸，纸张两边由塑料或特殊涂料制成，中间一层就是铝。如果仅仅是作为包装食品用是可以的，但是如果包住食品，直接火烤，那对人体的危害就是直接的。

三、用油炸、烧烤、烟熏等方式加工食品时，容易产生苯丙芘、二英等致癌物质，确实不宜多吃。

而用锡纸包着烤，是否可以隔绝防致癌物的产生，目前还没有得到确认。但无论是否具有隔绝致癌物的作用，锡纸都容易造成重金属污染。

由于铝中含有大量的铅元素，一旦铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触，便极有可能导致铅溶出。

人们如果经常吃这种被污染的食物，会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统的正常运作。

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