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春卷包好之后不炸不可以直接放进冰箱，春卷包好之后最好先油炸，因为冷冻之后的春卷是很难炸熟的。没有炸过的春卷要先把它放凉，然后再把它装进保鲜盒之后再放入冷藏室，这样可以保存2-3天。

在使用春卷皮的时候要避免和空气接触，不然春卷皮会变得十分干燥影响使用。没有使用完的春卷皮要用塑料袋密封好，然后再将其放在冷藏室保存，在需要使用的时候放进锅里面蒸熟就可以使用了。

春卷是一种传统的食物，它也被叫做春饼，薄饼或者春盘，它在许多地区都很流行，在江南地区最为著名，不同地区的春卷做法也不同。春卷的馅料也有很多种，有的春卷是肉馅有的是豆沙馅，为不同的人提供了不同的口味。

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