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冷冻排骨不可以直接焯水，如果把冷冻的排骨拿出来直接放在开水中煮，排骨外面的一层肉就会紧紧收缩，这样会导致排骨内部的腥味无法去除，不仅会损伤排骨的肉质，还会影响食用的口感。排骨是我们日常生活中一种很常见的食材，营养丰富，口感浓厚。

冷冻排骨怎么快速解冻?

1.热水解冻方法：首先需要将排骨裹上保鲜袋，然后将保鲜袋打结，准备好按盆的热水将包裹好的排骨放入到热水当中，大概2-3分钟的时间热水就会变凉，需要更换热水，直到排骨完全解冻，用保鲜袋包裹住排骨是预防排骨沾到水，假如排骨在解冻前沾到水，可能会影响排骨的口感。

2.微波炉解冻方法：可以使用一个容器把排骨盛在里面，直接放入微波炉中，一般微波炉上都有解冻功能键，关闭好微波炉上的门，然后按一下解冻功能键，大概10分钟左右的时间就能把排骨解冻。

3.盐水解冻方法：可以将冷冻的排骨取出在排骨上撒入适量的食盐，食盐可以降低冰的溶解温度，就能得到快速无法排骨解冻，而且食盐还可以去除排骨中的腥味，大概10多分钟就可以提到快速解冻的作用。

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