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保鲜膜可以进微波炉吗?微波炉加热用什么容器最好?

2022-12-19 16:33:42    来源:爱好者日报

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要是想要将保鲜膜连同食物一起放进微波炉中加热,在购买的时候要认准可微波炉加热的标志,其余保鲜膜一概不能食用。微波炉专用保鲜膜是PVDC保鲜膜,它主要用于一些熟食、火腿的包装,在各种场合中都能使用,能耐140-180℃的高温,但是价格相较于普通保鲜膜会更贵。

另外PMP保鲜膜也能耐受180℃左右的高温,同样能用于微波炉加热,但是不管是哪种保鲜膜,都不建议放进高温烤箱,高温烤箱温度过高,极有可能导致其释放出有毒物质,污染食物。

生活中常见的保鲜膜是PE保鲜膜和PVC保鲜膜等,PE保鲜膜主要用于食品的包装,平时多用于包水果、蔬菜等,它不耐高温,不建议放进微波炉;PVC保鲜膜也能用于食品包装,但是只能包蔬菜、水果、鸡蛋等。

微波炉加热用什么容器

1、陶瓷制品:耐热陶瓷不同于普通陶瓷。前者更适合在微波炉中使用,后者只适合短期使用。使用时还应注意陶瓷的外面不能含有金属,否则金属会稀释有害物质,污染食品

2、玻璃制品:由于微波化学性质稳定,穿透力强,耐高温,将玻璃制品放入微波炉中,短时间加热不会导致破裂,不会稀释有害物质。

3、塑料制品:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各种器皿,可在耐温120℃以上的微波炉中加热。

4、纸制品:纸制品也可以用微波炉加热,但时间不宜过长或放水过多,以免损坏水杯,影响食物。此外,还应注意纸制品不能太干,否则温度过高,会引起燃烧。

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